Un grand Merci à Mathilde http://omelette.canalblog.com/

pour cette recette simple , rapide et délicieuse :)

Ingrédients

• 4 oeufs
• 125g de chocolat
• 2 c à s de lait
• 10 cl de crème liquide
• 1 c à s de farine
• 50 g d'amande en poudre
• 125 g de sucre
  

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat avec la crème et le lait.

Incorporer les jaunes un par un.

Puis la farine et les amandes en poudre.

Battre les blancs en neige ferme avec le sucre semoule.

Les incorporer délicatement à la préparation précédente.

Verser dans un moule de 24 cm de diamètre .

Pour ma part un moule carré de 22 cm

Faire cuire 30-35 minutes

A la sortie du four démouler sur une grille et laisser refroidir

Servir tiède!

Source :

http://www.christophe-felder.com/index.php