Aude la gagnante du dernier kkvkvk n°7  "les sablés"

nous propose de réaliser une "Linzertorte"  ici pour l'édition n°8

j'ai un peu modifié la r7 qu'elle a choisi

Ingrédients:

• 250 g de farine
• 120 g d'amandes en poudre
• 120 g de sucre
• 100 g de beurre
• 2 oeufs
• 1/2 c à c de cannelle
• 1 pincée de sel

garniture :   

• confiture de framboises , de fruits rouges, de quetsches ou d'airelles

Préparation:

1. mélanger et pétrir tous les ingrédients j'usqu'à l'obtention d'une pâte
2. laisser reposer pdt 2 heures
3. abaisser la pâte d'une épaisseur d'1/2 cm
4. découper en rond et garnir un moule à tarte (ou tartelettes )
5. garnir de confiture
6. étaler le reste de la pâte et découper des lanières (ou des petits sujets )
7. déposer la pâte en croisillons sur la confiture
8. poser une dernière bande sur le poutour
9. cuisson à four moyen env. 30 min

3.      

4.

     7.