Fidji Passion Boulange - Liste des derniers articles parus sur www.fidjipassion.com

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Les Fidjettes ... (31/03/2009 publié dans : Brioches & Cie )

...Où comment ChristHummm @ rebaptisé mes Ptits pains au lait brioché faut dire qu'ils étaient un peu aux oubliettes depuis avril 2006. Du coup Christine devient officiellement la marraine des ...
Gâteau @ l'orange (25/03/2009 publié dans : Gâteaux )

Hello vous tou(te)s Le déménagement à été un peu plus long que prévu. Pensez à changer vous lien Vous vous souvenez des fameuses Oranges Djerbiennes rapportées de notre séjour sur l'Ile , Des ...
Retour de qqs jours au Soleil et ... (11/03/2009 publié dans : Divers )

"Je vais prochainement déménager chez over-blog" et offrir un nom de domaine à mon blog . n'étant pas une pro en informatique... over-blog propose un hébergement avec cette possibilité. Dès le ...
Love song (16/02/2009 publié dans : Divers )

Un petit jeu proposé par Anne pour la St Valentin Votre plus belle chanson d'amour - KKVJ Love song Difficile de faire un choix... mais les deux prems sont Scorpions - Still Loving You *** Carlos ...
Couronne à l'épeautre (13/02/2009 publié dans : Pains )

vaisselle Luminarc Ingrédients pour un pain 330 g de farine d'épeautre bise T110 (Moulin de Hurtigheim) 200 g de farine T45 7 g de levure sèche de boulanger 9 g de sel 20 g d'huile d'olive 2 c à c ...
Pain à la châtaigne et aux graines (03/02/2009 publié dans : Pains )

Un pain croustillant et moelleux @ la fois Ingrédients pour un pain 270 g de farine T 80 60 g de farine de châtaignes 200 g de farine T45 50 g de graines* 7 g de levure sèche de boulanger 9 g de ...
Ils sont là .... (24/12/2008 publié dans : Divers )

Ils ont débarqués .... les voilà fin prêts ... et même si tout le monde n'aura pas de présent dans sa cheminée, je vous souhaite @ tou(te)s un Joyeux Noël et vous adresse tous mes Meilleurs Voeux ...
Coeurs de pain d'épices moelleux (11/12/2008 publié dans : Gâteaux )

Un pain d'épice moelleux préparé à l'aide du Thermomix, on peut également préparer la pâte avec un robot mais à ce moment là on utilisera du sucre glace à la place du sucre semoule. Pour 16 Coeurs ...
Ecole du Chocolat chez Jacques Bockel (04/12/2008 publié dans : Divers )

Tout a commencé avec un encart lu dans un magazine: Je connaissais déjà ce chocolatier par sa présence sur divers Salon ainsi que son stand dans un supermarché de la région pour les fêtes de Noël ...
Crémeux au fromage blanc au miel et aux noix de Stéphane Glacier (17/11/2008 publié dans : Desserts )

Petite recette réalisé en 5 minutes issue de mon nouveau livre Les desserts de Stéphane Glacier que j'ai eu le plaisir de découvrir suite à un partenariat avec les Éditions Saep. Les desserts de ...
Muffins noix/chocolat (12/11/2008 publié dans : Gâteaux )

Ingrédients 125 g de noix 80 g de sucre en poudre 100 g de beurre 1 c à c de miel de châtaignier 2 oeufs 1 pincée de sel fin 230 g de yaourt nature 280 g de farine T 45 1 sachet de levure chimique ...
Petits pains blancs pour... (10/11/2008 publié dans : Pains )

...un retour à petits pas. Déjà plus que quatre mois loin de mon petit blog pour diverses raisons. Pour mon retour j'ai fait qqs modifs , ce n'est pas encore terminé, mais j'espère que vous vous y ...
Gâteau Calisson-Choco (02/07/2008 publié dans : Gâteaux )

Un gâteau léger et moelleux, tout spécialement concocté pour la visite de Flo du blog "Un "Flo" de bonnes choses" Ingrédients 3 oeufs 100 g de sucre semoule 55 g de crème calisson 125 g de beurre ...
Clafoutis Cerises et Coco (25/06/2008 publié dans : Desserts )

Un dessert de saison vite fait ... Pour mon plat de 24cm x 25cm x 5cm Les fruits 650 g de cerises lavées et dénoyautées Pour l'appareil à clafoutis 60 g de farine 60 g de maïzena 140 g de sucre 1 ...
La Gaufre de Bruxelles (13/06/2008 publié dans : Desserts )

Moi z'aussi je le voulais le Super frifri : le gaufrier qui fait de Superbes Gaufres et pour l'étrenner rien de plus simple que la recette de Syringis : La Gaufre de Bruxelles ...la ...
Un bel évènement (10/06/2008 publié dans : Divers )

Elle était pourtant bien dans le ventre de sa maman, Mais tellement impatiente de voir son papa, ses arrières grands-parents, ses grands-parents, tontons, taties .... et sa cousine Océane, elle a ...
La Brioche Vendéenne au levain (09/06/2008 publié dans : Levain )

Cela fait un bon petit moment que je n'ai publié de billet, une petite pause, qqs évènements dans la famille @ préparer etc etc . Par contre mon levain lui est toujours en pleine forme et après ...
Levain naturel et Pain n°2 (13/04/2008 publié dans : Levain )

voici le second pain au levain naturel Rafraichi du levain le matin dans un récipient ajouter à votre levain 80 g d'eau 80 g de farine T65 20 g de farine de seigle couvrir le récipient et laisser ...
Mon levain naturel au sucre et son premier pain (08/04/2008 publié dans : Levain )

Il y a une dizaine de jours l'envie m'a prise de me relancer dans la fabrication d'un levain naturel. En 2004 lors de mes premières expériences boulangères et à force de papotages sur PBC mon ...
Les baguettes bises d'Hélène (07/04/2008 publié dans : Pains )

Les baguettes bises d'Hélène - PBC retrouver la recette d'Hélène par ici Pour ma part : 500 g de farine bise T80 ( Moulin de Hurtigheim) 7 g de levure sèche de boulanger 9 g de sel 50 g de levain ...
Pain au levain déshydraté (04/04/2008 publié dans : Pains )

Après le pain rapide d'hier ici voici la même recette mais cette fois-ci réalisé avec la cuisson au four assiette Luminarc pour un pain 500 g de Farine bio T 65 50 g de levain de seigle déshydraté ...
Pain rapide au levain déshydraté (03/04/2008 publié dans : M.A.P. )

Un pain réalisé tout en map en programme rapide dans la Pana SD 254 WXE assiette Luminarc Ingrédients 500 g de Farine bio T 65 50 g de levain de seigle déshydraté 7 g de levure sèche 9 g de sel 20 ...
Le Pavé très rustique de Séverine (25/03/2008 publié dans : Pains )

Une recette de Séverine du blog Sens sans dessus dessous découverte sur le Forum PBC les ingrédients pour un pain avec mes modifs 350 g de farine de blé T65 60 g de farine de blé intégrale T150 ...
De retour avec une fournée très spéciale (18/03/2008 publié dans : Divers )

Après qqs ballades par ci, par là Nous avons fait des pauses gourmandes et rendu visite @ Christhummm la reine de la poche à douilles ... ses petits pains tout croustillant Mais également fait un ...
Quelques mots avant mon absence (24/02/2008 publié dans : Divers )

... eh oui encore .. Depuis la création de mon petit blog j'ai été invitée @ plusieurs reprises à des questionnaires et j'y ai rarement pris part , non non je ne vous boude pas ;) mais tout ...
Couronne des rois briochée (13/01/2008 publié dans : Brioches & Cie )

Ingrédients 475 g de farine T'45 75 g de sucre 4 oeufs 6 g de sel 100 g de lait tièdi 7 g de levure sèche de boulanger 3 c à café de fleur d'oranger 150 g de beurre (coupé en dés) Finition 1 oeuf ...
Galette feuilletée @ la pralinoise (12/01/2008 publié dans : Brioches & Cie )

Pour une galette il vous faut 2 disques de pâte feuilletée maison( r7 ici ) ou du commerce Garniture 200g de pralinoise 150g de mascarpone 2 oeufs 140 g de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe de ...
C'est le moment... (06/01/2008 publié dans : Divers )

...de vous souhaiter une Excellente Année 2008 J'en profite pour remercier tous ceux qui m'ont présenté leurs voeux Merci pour tous vos messages et mails auxquels je n'ai pas encore répondu et en ...
@ vous tou(te)s ... (24/12/2007 publié dans : Divers )

... le moment est venu pour vous souhaiter un Joyeux Noël J'en profite pour vous remercier pour toutes vos visites, vos petits mots laissés au fil des billets, vos mails et pour vos essais. Passer ...
Mini-croissants (24/12/2007 publié dans : Brioches & Cie )

Depuis peu je possède le fameux croissantier de chez Betty Bossi Il permet de réaliser en qqs minutes 16 mini-croissants salés ou sucrés. On l'utilise souvent avec de la pâte feuilletée, j'ai ...
Pain aux noix (13/12/2007 publié dans : M.A.P. )

Une mie fondante, une croûte fine et croustillante pour un pain aux noix qui aura sa place sur les tables des prochaines fêtes. Il accompagnera agréablement le fromage mais sera également parfait ...
Les Manneles amande et épices (06/12/2007 publié dans : Brioches & Cie )

En cette journée de Saint Nicolas, je vous propose des petits pains briochés et parfumés aux épices et à l'amande Ingrédients: 475 g de Farine T'45 30 g de poudre d'amandes 7 g de levure sèche de ...
Les Butterbredeles (04/12/2007 publié dans : Petits Gâteaux )

Une recette de petits gâteaux au beurre toute simple Les Butterbredeles ( les petits gâteaux au beurre) Ingrédients 500 g de farine T45 250 g de beurre 250 g de sucre 7 jaunes d'oeufs 1 c à c de ...
Petit message (30/11/2007 publié dans : Divers )

Hello vous tous , Je n'ai pas été très présente ces derniers jours et j'en suis désolée . Pas de nouvelle recette pour ce billet , juste ce petit message à l'attention de ma benjamine qui fête ses ...
Les Bonnets de Moines d'Ève (08/11/2007 publié dans : Petits Gâteaux )

Ingrédients 310 g de farine 25 g de maïzena 1 pincée de sel fin 80 g d'amandes mondées en poudre 150 g de sucre 2 oeufs 150 g de beurre Pour fourrer la confiture de quetsches de fraises des bois ...
Les Gourmandises de Noël (07/11/2007 publié dans : Divers )

Le compte à rebours pour les préparatifs de Noël a débuté. En Alsace il est de tradition de confectionner à partir du mois de novembre des bredeles (petits gâteaux) pains d'épices et autres ...
Le chocolat pour venir en aide à M S F (06/11/2007 publié dans : Divers )

Voici l'ouvrage du célèbre Maître Chocolatier Jean-Pierre Wybauw regroupant soixante nouvelles recettes au chocolat .Un livre composé de recettes simples, de bons tuyaux pratiques et pour chaque ...
Tortillons @ la cannelle (02/11/2007 publié dans : Petits Gâteaux )

Ingrédients 160g de petits suisses (3 ) 160 g de farine T 45 80 g de beurre 1 pincée de sel Finition sucre semoule + cannelle en poudre Préparation Mélanger au robot ou à la spatule tous les ...
Réponse : Un paquet tout noir (31/10/2007 publié dans : Divers )

Eh oui c'est bien une nouvelle MAP La nouvelle Panasonic SD 254 WXE * Possédant déjà une pana la SD-253, j 'ai rejoint le blog pana depuis ses débuts en mai 2006. Panasonic vient de sortir deux ...
Un paquet tout noir ... (31/10/2007 publié dans : Divers )

... et pourtant rien avoir avec Halloween Aujourd'hui la postière m'a livrée ce paquet tout de noir vêtu avec des cerclages bleus... @ votre avis que contient - il ? @ plus tard pour la réponse, ...