Il y a quelque temps j'ai reçu un mail de Guillaume Lapaque me proposant de participer à une dégustation  de vin de Chinon, du Chinon rosé  plus précisément , hé oui cet été "Chinon voit l'été en rosé " .

Personnellement je ne bois pas de vin, d'où l'idée de proposer à nos amis de faire cette petite dégustation lors de notre soirée prévue chez Michèle et Michel qui avaient convié notre petit groupe d'amis samedi dernier.

Mais pas question de venir uniquement avec les deux bouteilles bien fraîches, je me suis mise aux fourneaux samedi après-midi et préparé quelques salés pour accompagner au mieux ce Chinon rosé .

Chinon est réputée pour son vin, élaboré à partir de cépage cabernet franc appelé localement « Breton ».

Historique du vin de Chinon (clic)

Chinon rosé Acte 1

Réception du colis et petite séance de déballage

Après échange de mails j'ai réceptionné en moins de 48h un colis provenant du Syndicat du vin de Chinon contenant les deux bouteilles de Chinon rosé du Domaine de la Marinière , qui s'étend treize hectares de vigne situés à Panzoult

Chinon rosé     Acte 2

Préparation des salés

des minis pizzas, des feuilletés aux crevettes et des sablés aux senteurs de Provence qui accompagneront le  Chinon rosé du Domaine de la Marinière

pour les recettes des salés cliquer sur les photos

Chinon rosé   Acte 3

La dégustation :

Le Chinon rosé  du Domaine de la Marinière

Le débouchage et le service (à servir très frais )

Tout le monde trinque à la santé du

Chinon rosé   du Domaine de la Marinière

bien sûr

Mais où est donc passé le verre de Fidji ;)

hé oui c'est un jus d'orange ;)

Chinon rosé   Acte 4

Les commentaires des dégustateurs :

A l'unanimité ce Chinon rosé du Domaine de la Marinière est au premier abord très agréable , léger et doux.

Plutôt habitués aux vins "Rosé de Provence" , ce  Chinon rosé a surpris agréablement nos dégustateurs d'un soir avec ses notes fruitées. Ce vin pourrait être presque qualifié de liquoreux, capiteux.

Chinon rosé   Conclusion :

C'est un vin qui se déguste très bien lors d'un apéritif , il a une belle robe saumonée et lumineuse , un nez aux senteurs d'agrumes et il est soyeux en bouche, mais il ne faut pas en abuser car il fait 14°.

En tout cas il est excellent pour mettre l'ambiance lors d'une soirée entre amis.

( à consommer avec modération ,  l'abus d'alcool est dangereux pour la santé)

Merci Chinon d'avoir vu l'été en rosé

@ bientôt

biz

Fidji©