Partager l'article ! Petits pains blancs pour...: ...un retour à petits pas. Déjà plus que quatre mois loin de mon petit blog pour diverses raisons. Pour mon retour j' ...
Lundi 10 novembre 2008
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...un retour à petits pas.
Déjà plus que quatre mois loin de mon petit blog pour diverses raisons.
Pour mon retour j'ai fait qqs modifs ,
ce n'est pas encore terminé, mais j'espère que vous vous y sentirez bien.
Je vous remercie pour votre fidélité et pour tous les messages laissés pendant mon absence
et merci à
Nawal - La cuisine d’Omo Chakir et Alex - La Boite à Gâteaux pour m'avoir décerné un Diamant
Ottoki - Aux Petits bonheurs d'Ottoki , Déborah- Les Délices de Oumsafiya
Valmoy - Artiperle et créations , Chef Nini
Magalie - Les délices de mes 3 princesses pour leurs "I love your blog"
Edit du 11 : merci à Carpe Diem - Repaire et Repère pour son Premio Dardos
Ingrédients pour 12 petits pains
500 g de farine T 55
7 g de levure sèche de boulanger
320 g d'eau
7 g de sel
Préparation
Préparer votre pâte à l'aide de votre map, votre robot ou vos mimines.
Pour ma part j'ai utilisé le programme pizza de ma pana.
Laisser reposer votre pâte environ une bonne heure le temps que la pâte double de volume.
Diviser en 12 pâtons de poids identique.
Façonner vos petits pains.
Laisser lever les pâtons environ une bonne heure, fariner et inciser chaque pâton
Cuisson avec coup de buée dans four préchauffé à 210°C pendant environ 20 à 25 min
@ bientôt
biz
Fidji
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30 Entrées au fil des saisons
*
Très amicalement. Ghislaine
Bizzz
le diamant que je t'ai décerné ainsi que les autres prix sont largement mérités car ton blog est tout simplement super! bonne continuation !
bisou[Clin d oeil]
Bizzzzzzzzzz de Tokinette...
ils sont tout mimis !! [p]
Dis donc Suculus fait de succulentes brioches,[p]et il s'est attaqué au pain aussi..
Je vais lui dire que tu es revenue.
Gros bisous de mamy à loulou à toi et à ta princesse.[Bisous][Bisous]
- Ghislaine merci pour ta confiance
- Carpe Diem je suis toute émue
- Nawal le filet à baguettes n'est pas indispensable, tu peux très bien poser tes pâtons sur une plaque de cuisson.
- Sdcoco tjrs aussi gourmande
- Flo pas encore, il faut être patient actuellement.
- Ottoki merci pour ton vote, j'en ai fait de même pour le tien
- Mamialoulou, ah bon Suculus fait des brioches à ptit loulou
Super contente de voir ton blog bougé...J'espère que toute ta famille va bien....A bientôt pour de nouvelles visites et un gros bisous de Bretagne où le soleil vient de faire son apparition !!!!
tres bon retour
et regale nous encore pendant tres tres longtemps
bisous
Bon retour donc :)
Je crois que je vais me lancer!
Bises,
Alex
Je vois cette recette de pain qui fait de l'oeil et je sens que je vais devoir m'y remettre. Les enfants m'ont d'ailleurs offert un livre sur les recettes de pain. J'ai compris le message.
Bonnes recettes.