Pain de mie de Lolie

Mardi 25 janvier 2005 2 25 /01 /Jan /2005 17:02

Pain de mie de Lolie

pour un pain

250g de farine T55

10g de levure fraiche

25g de beurre fondu

1 c à c de sel

10g de sucre

10cl de lait tiède

5cl d'eau

délayer levure + sucre + 1 c à s de farine + 1 c à c de sucre

repos 15 min

prog pâte 1h30

moule

apprêt

cuisson

version farine aux éclats de céréales

version nature avec des moules étoile , fleur et coeur pour toast

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Publié dans : Pains
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Commentaires

Salut Fidji,
J'ai enfin commandé ces moules :))J'espère les recevoir bientôt...
Combien fais tu de pâte pour les 3 moules?
Tu les remplis à moitié?

Bonne journée

Commentaire n°1 posté par patmamy le 08/12/2005 à 10h26

Bonjour Fidji,
je crois que mon message de ce matin n'est pas passé...
Pourrais tu me dire combien de pâte tu as fait pour les 3 moules, tu les as remplis à moitié..
J'ai commandé les moules, je vais bientôt les avoir :))
T'as fait cuire combien de temps?

Merci d'avance..

Commentaire n°2 posté par Fidji le 08/12/2005 à 12h59

fidgi bonjour ,
j'aimerai connaître tes commentaires au sujet des moules ,je viens de les achter ,
combien de farine comme base pour les 3 mets tu et combien de temps et quel thermostat pour la cuisson
merci à l'avance pour ta réponse
amicalement
jacqueline

Commentaire n°3 posté par lolie le 16/02/2005 à 14h16

Bonjour Fidji

j'ai acheté les moules pour pains e mie coeur fleurs et etoiles mais je ne connais pas les quantités appropriées peux tu me les transmettre je fais d'habitude le pain de mie de lolie

je te remercie

Commentaire n°4 posté par Fidji le 24/12/2005 à 10h09

Bonjour Fidji,
Mes questions n'ont rien d'original,ayant acquis ces fameux moules,je me pose les memes questions que Jacotte!!Et aussi les quantités appropriées pour ces moules???
Merci d'avance pour tes réponses.
Cordialement

Commentaire n°5 posté par anne le 16/03/2005 à 12h35

même combat ! quelles sont les proportions pour les moules ???? merci de me répondre ! Iz

Commentaire n°6 posté par Eol le 18/03/2005 à 12h30

bonjour,
combien de temps la cuisson et a combien pour un four électrique
merci

Commentaire n°7 posté par cuisinecrea le 10/08/2005 à 09h47

pour la cuisson dans four préchauffé à 180/200°C
pour les temps tout dépend de la taille du pâton en moyenne 30 min

Commentaire n°8 posté par Fidji le 10/08/2005 à 10h19

bonjour,

je voudrais savoir où l'on peut acheter les moules spécial toast en forme de coeur, étoile ...

merci de votre réponse !

Commentaire n°9 posté par Fidji le 16/10/2005 à 17h10