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Jeudi 11 novembre 2004
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après plusieurs essai r7 de brioches dont le résultat s'approchait plus d'un cake ,
j'ai obtenu une brioche avec une mie bien fondante , pour les gourmand(e)s
Brioche :
4 oeufs (200g)
180g de lait
50g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
500g de farine T45
10g de sel
1 sachet de levure sèche (8g)
250g de beurre
programme 7 de la breadman pro
Fidji ...
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