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Ingrédients:

• 1 oeuf + lait = 325 g

• 1 sachet de levure sèche de boulanger (5 g francine )

• 500 g de farine T45

• 75 g de sucre + 1 sachet sucre vanillé

• 1 c à c de sel

• 50 g beurre

pour badigeonner : 1 oeuf battu

facultatif : barres de chocolat , raisins secs , grains de sucre ...

Pétrir votre pâte à la main , au robot ou à la map

pour ma part : prog pâte de ma map

• laisser la pâte doubler de volume

• diviser en pâtons de 60 à 100 g

• façonner suivant vos envies ...

• laisser lever pendant environ 1h30 suivant la température de votre pièce

• badigeonner d'oeuf battu

• cuisson four chaud à 180°C env  15 à 20 min

Source : Fidji