Dimanche 12 février 2006 7 12 /02 /Fév /2006 20:25

12_02_2006_10_52_31_redimensionner

vous trouverez la recette ici cliccette recette donne toujours un très bon résultat

j'ai procédé de la façon suivante :

préparation de la pâte dans la map

à la fin du prog pâte (1h30)  transvaser dans un tupp et hop au fridge env 4h

façonnage de la natte et retour au fridge pour la nuit

au ptit matin  pendant le préchauffage du four sortir la natte du fridge et la badigeonner d'oeuf battu

cuisson à 180°C env 25 min

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Publié dans : Brioches & Cie
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