pour étrenner mon nouveau moule fléxipan que m'a offert Bernadette (biz)

mon choix c'est arrêté chez Guillemette ici

et les brownies " tout chocolat fondant "

de Céline et le Palais des délices là

Ingrédients:

• 200 g de chocolat

• 50 g de beurre

• 2 oeufs

• 100 g de sucre roux

• 1 c àc d'extrait de vanille

• 1 pincée de sel

• 100 g de noisettes concassées

• 75 g de farine

modif perso :

• noisettes moulues
• ajout de 50 g de crème fraiche épaisse (15% mg)

Préparation:

• Faire fondre le chocolat avec le beurre .
• Dans un récipient battre les oeufs, le sucre roux ,l'extrait de vanille et le sel  jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.
• Ajouter le chocolat , la crème et mélanger à la cuillère en bois.
• Puis incorporer les noisettes et la farine .
• Bien mélanger à la cuillère en bois et mettre dans un plat carré de 20x20 cm.

• Cuisson 20 minutes à 180°C.

• Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.

• Les brownies doivent rester humide à l'intérieur

Une fois refroidi j'ai découpé en petit carré et mis au frais

Résultat : des brownies tout fondant et très chocolat

Merci Céline et Guillemette