Méga tresse au saumon

Lundi 19 juin 2006 1 19 /06 /Juin /2006 15:55

Méga tresse au saumon

roseorange1__04_06_20062

Pour la pâte prendre la r7 des Navettes :

1 sachet de levure sèche de boulanger ( ancel )
30cl de lait
500g de farine T55 ou T45
40g de sucre en poudre
9g de sel fin

80g de beurre ramolli

Pour le façonnage c'est par ici

Pour la garniture:

200g de fromage frais ( tressana ou autre)
200 g de saumon fumé
des noix environ 75 à 100 g

Pour la finition :

graines de sésames
un oeuf battu

couronnesaumon1_10_06_2006_15_23_34

avant d'enfourner badigeonner d'oeuf battu et parsemer de graines de sésame

couronnesaumon5_10_06_2006 10_06_2006_15_23_54

10_06_2006_16_24_54 couronnesaumon10_10_06_2006

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Publié dans : Salés
Ecrire un commentaire - Voir les 25 commentaires

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Commentaires

Je reste bouche bée !!

Commentaire n°1 posté par Laudy le 19/06/2006 à 16h23

Raaahhhh la la ! C'est magnifique !! Whaou ! En plus j'adore le saumon ! Je peux avoir un p'tit bout pour gouter s'il te plait Fidji ?! ;-)

Commentaire n°2 posté par Florianna le 19/06/2006 à 16h47

SUPERBE!

Commentaire n°3 posté par Choupette le 19/06/2006 à 17h58

C'est magnifique !

Commentaire n°4 posté par audrey le 19/06/2006 à 18h03

Waouh... C'est superbe! Et l'association saumon/fromage frais / noix me semble à tomber! J'en salive...

Commentaire n°5 posté par Véro le 19/06/2006 à 18h18

Waw, j'admire surtout les roses en pâte ! Comme elles sont fine, superbe !

Commentaire n°6 posté par Audrey le 19/06/2006 à 18h56

Méga belle cete tresse, superbe !!!

Commentaire n°7 posté par Manue le 19/06/2006 à 19h09

admirable !!!

Commentaire n°8 posté par elise le 19/06/2006 à 19h36

:-O !!!

Commentaire n°9 posté par Christine le 19/06/2006 à 19h39

alors là c'est magnifique, splendide...

Commentaire n°10 posté par bergeou le 19/06/2006 à 20h09

ça a l'air BOOOOON ! j'adore le saumon (cuit !!)
hummm !! tu me donnes très faim! alors là mon ventre CRIIIIIIIIII

Commentaire n°11 posté par stéphanie le 19/06/2006 à 20h19

c'est tout simplement SUBLIME!! que ça me donne envie, et le saumon et le fromage frais, les noix, tout ce que j'aime!!

Commentaire n°12 posté par Alhya le 19/06/2006 à 20h44

rooo la la comme elle est belle!

Commentaire n°13 posté par Audrey le 19/06/2006 à 21h08

Magnifique !

Commentaire n°14 posté par Christell le 20/06/2006 à 00h21

trop mignonne la petite rose !
Je ne connais pas le tressalet cé quel genre ??
bizzzzzzzzzzz

Commentaire n°15 posté par Hélène le 20/06/2006 à 00h36

MAGNIFIQUE!!!!

comme d'habitude,bravo pour ces pains.

Commentaire n°16 posté par salwa le 20/06/2006 à 10h15

Je suis soufflée! C'est vraiment beau. Bravo!

Commentaire n°17 posté par Elvira le 20/06/2006 à 11h29

Simplement sublime cette tresse !
Bravo Fidgi !

Je prevois de la tester ce week-end !
Petite question, peut on la manger froide ?

Nina

Commentaire n°18 posté par Choupette le 20/06/2006 à 16h36

FANTASTIQUE!!!!!!!!!!!
ca ca fait un apéro génial!! bravo jsuis bluffée!

Commentaire n°19 posté par omelette le 20/06/2006 à 17h20

merci pour tous vos compliments :)
Désolé Florianna mais elle faisait partie du buffet-apéro pour l'anni de Colette :)
Hélène le tresana on le trouve en Alsace , il est fabriqué en Allemangne à base de crème ...
il n'a pas vraiment son identique chez nous , mais le st moret s'en rapproche un peu .
Nina tu peux la manger froide sans aucun problème :)

Commentaire n°20 posté par Véro le 20/06/2006 à 19h58

hmmmmm!!! ça devait être sublime avec le saumon. Le top du top. Bis'

Commentaire n°21 posté par soiz le 21/06/2006 à 10h15

ALORS LÀ , C TROP DE LA MÉGA BOMBE,QUI TUE, QUI DÉCHIRE, QUI FAIT BAVER, QUI FAIT QUE BEN ........ C TROP BEAU QUOI !!!

Commentaire n°22 posté par perrine9 le 26/06/2006 à 12h41

Fidji tu complimentes, ta mode de travailler les pains, et ces
roses sont des vraies sculptures !
Merci pour partager avec je des.
bacioni Rossella

p.s. nous
utilise un traducteur.

Commentaire n°23 posté par petite lolie le 29/06/2006 à 08h50

Alors là oui c'est une drole de surprise d'avoir fait casiment la même recette , mais la tienne est quand même beaucoup plus artistique:o)

A très bientôt:o)

Commentaire n°24 posté par Miss Cookliquot le 15/12/2006 à 20h53

ah, c'est celle-ci cette si fameuse tresse, je crois que je vais me laisser tenter aussi, elle a en effet l'air vraiemnt délicieuse

Commentaire n°25 posté par AurelieWa le 01/02/2012 à 14h24