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Entre les crêpes d'Omelette

celles  de Scherneel sur Tuyau de poêle

ou encore les crêpes et les galettes de Sandra et son Pétrin

ou les galettes au saumon de Choupette ...les recettes et les idées ne manquent pas .

Voici la recette (toute simple) que je fais depuis plus d'une vingtaine d'années

Ingrédients

250 g de farine

1/2 litre de lait

3 oeufs

1 pincée de sel

50g d'huile d'olive

Mélanger le tout au blender et laisser reposer la pâte 1 à 2h (facultatif)

pour la garniture

de la sauce tomate cuisinée (en tube )

du jambon, des champignons

et du gruyère râpé

replier la crêpe puis la retourner côté fromage

pour qu'il fonde

et bon appétit !!!

on peut z'aussi les garnir de petites choses sucrées comme du sucre -cannelle, des pommes, du nutella ....