Confiture de Poires

Jeudi 28 septembre 2006 4 28 /09 /Sep /2006 08:30

Confiture de Poires

c'est une r7 donné par Loulou

sur le forun "La cuisine au coin du feu" ici

à laquelle j'ai apporté qqs modifs perso , ce qui donne :

1 kg de poires Williams

400g de sucre cristallisé

1 jus de citron

Laver les poires.
Couper les poires en quatre

Oter les coeurs et les pépins sans éplucher les fruits.
Couper en fines lamelles . Ajouter le sucre et le jus de citron .
Faire cuire doucement en remuant de temps en temps pendant une heure.

Vérifier la nappe puis remplir vos pots .

sur une p'tite tranche de pain à l'épeautre complète

r7 de Marie - Laure Autres délices

réalisé également par Manue La Popotte de Manue avec de l'épeautre blanche T70

Merci Loulou

Source : Confitures et desserts à la confiture de Anne-Christine Beauviala

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Publié dans : Confitures
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Commentaires

Oh là là je vais aller m'acheter des poires, tu me donnes envie :o)

Commentaire n°1 posté par Emilie25 le 28/09/2006 à 08h33

j'ai déjà fait pas mal de confitures mais jamais de poires: tu me donnes très envie d'essayer!

Commentaire n°2 posté par anne le 28/09/2006 à 09h50

Je passais par la, et maintenant j'ai tres faim, decidement tu nous gates avec les confitures.

Commentaire n°3 posté par perrine9 le 28/09/2006 à 10h44

Confiture de poires ça doit être délicieux, tes tartines me font super envie!!

Commentaire n°4 posté par sylvieaa le 28/09/2006 à 10h45

Tiens je ne connaissais pas la confiture de poire, juste en compote!! Merci

Commentaire n°5 posté par Marcîa le 28/09/2006 à 10h46

Que cela doit sentir bon chez toi, figues, pêches, poires... J'adore la confiture de poires !

Commentaire n°6 posté par Bec à sucre le 28/09/2006 à 11h07

ça me donne vraiment envie de me lancer!
Merci Fidji pour cette recette :)

Commentaire n°7 posté par sooishi le 28/09/2006 à 11h10

superbe confiture, je vais lancer car j'ai plein de pots vides...a remplir.merci.

Commentaire n°8 posté par veronica le 28/09/2006 à 12h47

Merci Fidji pour cette bonne tartine de confiture de poires pour mon p'tit déj demain matin !

Commentaire n°9 posté par Sylvie le 28/09/2006 à 14h12

Une bonne confiture au poires, quelle délice!!

Commentaire n°10 posté par lory le 29/09/2006 à 09h04

merci pour toutes vos visites et vos gentils messages ;)
j'ai encore qqs confitures à publier histoire de vous proposer d'autres tartines pour vos p'tits creux ...

Commentaire n°11 posté par Fidji le 29/09/2006 à 10h17

voila une confiture qui me fait vraiment envie et légère niveau quantité de sucre. en plus j'adore la texture de la poire, je l'adopte!!!