Confiture de Poires

28 Septembre 2006, 07:30am

Publié par Fidji





c'est une r7 donné par Loulou

sur le forun "La cuisine au coin du feu ici 

à laquelle j'ai apporté qqs modifs perso , ce qui donne :

 

1 kg de poires Williams

  400g de sucre cristallisé

1 jus de citron

 
Laver les poires.
Couper les poires en quatre

Oter les coeurs et les pépins sans éplucher les fruits.
Couper en fines lamelles  . Ajouter le sucre et le jus de citron .
Faire cuire doucement en remuant de temps en temps pendant une heure.


 

Vérifier la nappe puis remplir vos pots .




  



sur une p'tite tranche de pain à l'épeautre complète

r7 de Marie - Laure Autres délices

réalisé également par Manue La Popotte de Manue avec de l'épeautre blanche T70

 

Merci Loulou

Source : Confitures et desserts à la confiture de Anne-Christine Beauviala 

 

 

 

 

 

 

 

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vivi 29/09/2009 18:27


merci pour la recette,testé aujourd'hui ;)


Fidji 31/10/2006 11:20

merci emma et mickymath ;)

mickymath 27/10/2006 01:57

il est 2h du mat, et je mangerais bien ta tartine!! bises micheline

emma 07/10/2006 14:04

voila une confiture qui me fait vraiment envie et légère niveau quantité de sucre. en plus j'adore la texture de la poire, je l'adopte!!!

Fidji 29/09/2006 10:17

merci pour toutes vos visites et vos gentils messages ;)j'ai encore qqs confitures à publier histoire de vous proposer d'autres tartines pour vos p'tits creux ...