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Hello vous tous,
non, non je ne suis pas partie en vacances,
mais pour cause d'entorse aux deux chevilles depuis plus d'une quinzaine de jours,
pas moyen de rester debout bien longtemps...

Du coup la map a repris du service et je vous propose une version chocolatée
d'une recette que je réalise depuis fort longtemps déjà voir ici

On peut réaliser cette recette à l'aide d'un robot avec une cuisson au four

• 3 oeufs +  du lait = 255 g
• 1 sachet de sucre vanille
• 60g de sucre
• 2 petits suisses de 60g ( 20%mg)
• 500g de T45
• 1 sachet de levure de boulanger
• 1.5 c à c de sel

Réalisé en pana : prog basic taille L et  croûte light

Verser tous les ingrédients dans la map

A 3h04 du prog rajout des :

• 100g de pépites de chocolat

   


Bon week-end @ tou(te)s


Ma nouvelle voisine est venue me présenter son petit




Sont-ils pas mimis ?

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@ bientôt

biz

FIdji

Une mie fondante, une croûte fine et croustillante pour un pain aux noix qui aura sa place sur les tables des prochaines fêtes.

Il accompagnera agréablement le fromage mais sera également parfait avec le foie gras.

Réalisé tout en map en programme rapide (2h) dans ma nouvelle Pana SD 254 WXE

Ingrédients pour un pain

• 400 g de farine T65
• 100 g de farine de seigle
• 20 g de levain de blé déshydraté *
• 7 g de sel
• 8 g de levure sèche de boulanger
• 10 g de miel d'oranger
• 350 g d'eau tiède
• 75 g de noix grossièrement hachées

verser le tout dans la cuve de la map

programme:  basic rapide , size XL, crust Dark  de la pana SD 254 (2 H )

@ bientôt

biz

Fidji©

Le levain de blé déshydraté est disponible chez MiamStramGram

Source : Fidji©