www.plurielles.fr

Un paquet de farine à gâteaux dont la date de péremption est proche,
quoi de plus réconfortant que des cookies maison ...
croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur ...

 

Pour 12 Cookies

100 g de cassonade
100 g de beurre
2 oeufs moyens
220 g de farine à gâteaux (avec poudre levante)
1/2 c à c de vanille liquide
140 g de pépites de chocolat

Préparation

Verser dans un saladier le sucre et le beurre ramolli,
mélanger à l'aide d'un batteur puis ajouter la farine, les oeufs et la vanille,
lorsque la pâte est bien crémeuse incorporer les pépites de chocolat.
Façonner 12 boules à l'aide d'une cuillère portionneuse à glace ou deux c. à c.
Déposer les sur une plaque de cuisson en veillant à bien les espacer.
Cuisson dans four préchauffé à 210°C pendant 10 à 12 min (selon les fours).





                                                                           @ bientôt

                                                                                Biz
                                                         
                                                                               Fidji

Pour 16 petits carrés

3 grands rochers praliné au lait ( 166 g )
100 g de beurre doux
3 gros oeufs (160 g)
120 g de sucre blond de canne
60 g de farine T45
1/2 c à c de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation

Préchauffer le four à 180° C 
Faire fondre les rochers et le beurre ensembe au micro-onde ou au bain marie.
Dans un récipient mélanger à l'aide d'un fouet  les oeufs et le sucre.
Verser le mélange beurre-chocolat dans le mélange oeufs-sucre ajouter le sel,
la farine et la levure puis mélanger bien le tout.
Verser la pâte dans un moule à gâteau carré de 17 X 17 cm
(s'il n'est pas en silicone, beurrer le moule).
Enfourner et laisser cuire environ 25 à 30 min.
Laisser refroidir et découper en petits carrés au moment de servir.

@ Bientôt

Biz

Fidji