Fidji Passion Boulange

J’ai repris la recette de la couronne briochée ultra moelleuse en remplaçant les 50 g poudre…

J’ai repris la recette de la couronne briochée ultra moelleuse en remplaçant les 50 g poudre d’amandes par de la farine. La brioche reste bien moelleuse et j’ai obtenue deux belles brioches : un…

Le Kringel (nom d'origine germanique: petit cercle) est un dessert traditionnel qui nous vient…

Le Kringel (nom d'origine germanique: petit cercle) est un dessert traditionnel qui nous vient d'Estonie. Wikidia : C'est une pâte tressée recouverte d'un nappage. Il en existe beaucoup de variantes:…

Je profite de cette première publication de l’année pour vous souhaiter une excellente année et…

Je profite de cette première publication de l’année pour vous souhaiter une excellente année et vous faire part de ma couronne des rois briochée version 2012, même si l'épiphanie est déjà bien loin…

Ingrédients 250 g de farine 250 g de beurre 150 g de sucre 150 g de noisettes en poudre 1 gousse de…

Ingrédients 250 g de farine 250 g de beurre 150 g de sucre 150 g de noisettes en poudre 1 gousse de vanille 1 œuf 1 pincée de sel Finition Confiture au choix, pour ma part aux fruits rouges…

Un petit jeu pour la Sainte Lucie à l'initiative de: Pascale - Les idées vagues de Snapulk , Pia -…

Un petit jeu pour la Sainte Lucie à l'initiative de: Pascale - Les idées vagues de Snapulk , Pia - La Cocinera Loca et Anna - Annika Pannika ******* Pour ma part ce sera une Méga Lussenkatter et une…

Voici ma participation dans le cadre du Concours de desserts de Noël en Boco le challenge était…

Voici ma participation dans le cadre du Concours de desserts de Noël en Boco le challenge était "aidez Christophe Michalak à faire rentrer une bûche dans un BOCO" ****** Le gagnant est Nicolas avec…

Il est vraiment grand temps que je publie la recette préparée lors de la demi-finale des…

Il est vraiment grand temps que je publie la recette préparée lors de la demi-finale des Nouvelles invitations de Samsung le 9 Novembre et qui m'a permise d'accéder à la Finale le 15 Novembre ....…

Des petites bouchées réalisées spécialement pour le pique nique du SBC 4 de Soissons Ingrédients…

Des petites bouchées réalisées spécialement pour le pique nique du SBC 4 de Soissons Ingrédients 3 oeufs 150 g de sucre semoule 200 g de pâte à tartiner au chocolat amandes nougat (ou une autre…

Voici le défi du mois de Nadia : réaliser une brioche sur le thème d'Halloweem, mes dernières…

Voici le défi du mois de Nadia : réaliser une brioche sur le thème d'Halloweem, mes dernières brioches sur ce thème dataient et c'est avec plaisir que je remis les mains dans le pétrin... euh non…

Vendredi soir Cuisine Aptitude proposait une rencontre pour les blogueurs culinaires Alsaciens…

Vendredi soir Cuisine Aptitude proposait une rencontre pour les blogueurs culinaires Alsaciens dans le cadre de la 3ème Edition du Mondial de la Bière de Strasbourg, l'occasion pour moi de faire…

Ingrédients Pour un grand moule ou deux plus petits. Pour ma part 2 moules : 1 de 18 cm et le…

Ingrédients Pour un grand moule ou deux plus petits. Pour ma part 2 moules : 1 de 18 cm et le 2ème de 20 cm de diamètre 7 g de levure sèche de boulanger 500 g de farine 2 oeufs moyens 100 g de…

Ingrédients (pour 20 petits pains de 50 g) 7g de levure sèche de boulanger 250 g de farine…

Ingrédients (pour 20 petits pains de 50 g) 7g de levure sèche de boulanger 250 g de farine d'épeautre complète type 150 250 g de farine T 55 9 g de sel 300 g de bière blonde 20 g de mélasse noire de…

La semaine dernière Nadia lance le défi brioché sur FB ( Facebook) Le défi est de réaliser un…

La semaine dernière Nadia lance le défi brioché sur FB ( Facebook) Le défi est de réaliser un pain brioché à partir de celui ci mais avec le motif de notre choix. Pour ce qui est de la pâte, j'ai…

Comme je vous l’ai annoncé ici, Le wek end dernier s'est tenu le 1er Salon du blog culinaire de…

Comme je vous l’ai annoncé ici, Le wek end dernier s'est tenu le 1er Salon du blog culinaire de Bruxelles Les GO que sont Apolina, Philou, Damien et l'équipe de 750 grammes ont tout orchestrés à…

Ce week-end aura lieu le premier Salon du blog culinaire en Belgique à Bruxelles au Parc du…

Ce week-end aura lieu le premier Salon du blog culinaire en Belgique à Bruxelles au Parc du Cinquantenaire J'ai la chance d'avoir été retenue pour participer à cet évènement et ainsi retrouver mes…

Eh oui c'est la chandeleur aujourd'hui, J'espère que vous en avez profité pour faire sauter les…

Eh oui c'est la chandeleur aujourd'hui, J'espère que vous en avez profité pour faire sauter les crêpes. A la maison nous n'attendons pas le 2 février pour nous régaler de crêpes .... Toujours la même…

Un paquet de farine à gâteaux dont la date de péremption est proche, quoi de plus réconfortant que…

Un paquet de farine à gâteaux dont la date de péremption est proche, quoi de plus réconfortant que des cookies maison ... croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur ... Pour 12 Cookies 100…

... de vous souhaiter le plus simplement mais aussi le plus sincèrement une Excellente Année 2010,…

... de vous souhaiter le plus simplement mais aussi le plus sincèrement une Excellente Année 2010, riche en petits et grands bonheurs. J'espère que cette nouvelle année sera l'année de…

L'agneau et le lapin de Pâques Amandines Demi baguettes Baguettes bises d'Hélène Ballon de foot…

L'agneau et le lapin de Pâques Amandines Demi baguettes Baguettes bises d'Hélène Ballon de foot et sa mousse fraise-framboiseBeignets de carnaval Biscuits à la cuiller Les Bretzels Les Bonnets de…

@ Bientôt Biz Fidji

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