http://www.fidjipassion.com/categorie-10838555.html Les derniers articles publiés dans la catégorie "Salés" du blog "Fidji Passion Boulange" fr http://fdata.over-blog.net/2/76/36/41/avatar-blog-1089280299-tmpphpSlDV6k.jpeg http://www.fidjipassion.com/categorie-10838555.html Tue, 31 Jan 2012 02:28:29 +0100 Tue, 31 Jan 2012 02:28:29 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.fidjipassion.com Salés http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.fidjipassion.com/article-30466272.html
Petits cakes provençaux poulet-pistaches Pour 30 petits cakes 2 oeufs 50 g de beurre fondu 200 g de farine avec levure incorporée 140 g de fromage blanc 1/2 c à c de sel fin 1 c à c d'herbes de Provence 130 g de blanc de poulet cuit 130 g de champignons de Paris 75 g d'emmental râpé 200 g de[...]]]> Sat, 25 Apr 2009 15:45:00 +0200 58a5d4ee9a83603a477c2757a4656ebd Salés http://www.fidjipassion.com/article-30466272-6.html#anchorComment http://www.fidjipassion.com/article-29372711.html
Pour la pâte 250 g de semoule d'épeautre complète 250 g de farine T 65 5 g de levure sèche de boulanger 300 g de lait 75 g d'eau 40 g d'huile d'olive 100 g de lardons 4 g de sel Pour la garniture 150 g de fromage frais 100 g de champignons quelques tomates cerises graines de sésame huile[...]]]> Fri, 07 Sep 2007 11:00:00 +0200 a38e9add1677a9f63f32bdecf754e317 Salés http://www.fidjipassion.com/article-29372711-6.html#anchorComment http://www.fidjipassion.com/article-29372722.html
Ingrédients pour 45 sablés environ 150 g de farine 150 g de gruyère râpé 150 g de beurre 30 g d'olives noires dénoyautées 30 g de de délices de tomates séchées un oeuf battu des graines de sésame Préparation Hacher les olives puis mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte. Former[...]]]> Fri, 31 Aug 2007 11:30:00 +0200 09a36e47f19464074e29eec679213aff Salés http://www.fidjipassion.com/article-29372722-6.html#anchorComment http://www.fidjipassion.com/article-29372719.html
Mini-pizzas (x40) et feuilletés aux crevettes (x20) Pâte demi-feuilletée rapide voici une recette que j'utilise depuis très longtemps (bien 25 ans ...) Elle permet d'obtenir une pâte demi-feuilleté en un rien de temps . Elle s'utilise tout autant pour des tartes sucrées que pour des[...]]]> Fri, 31 Aug 2007 10:05:00 +0200 8215f5cddcc99fced515befa029f6425 Salés http://www.fidjipassion.com/article-29372719-6.html#anchorComment http://www.fidjipassion.com/article-29372728.html
Voici une ptite idée sympa pour un apéro entre amis pour changer un peu de la version méga-tresse par ici et toujours avec la r7 de la base des Navettes par là (je l'adore celle là ,lol) mais en divisant les quantités par 2 ce qui donne pour environ 22 escargots : 250g de farine T55 ou T45 5 g[...]]]> Mon, 02 Oct 2006 11:30:00 +0200 2d56053b5cff428192f87fd439d196f0 Salés http://www.fidjipassion.com/article-29372728-6.html#anchorComment http://www.fidjipassion.com/article-29372731.html
Pour la pâte prendre la r7 des Navettes : 1 sachet de levure sèche de boulanger ( ancel ) 30cl de lait500g de farine T55 ou T45 40g de sucre en poudre 9g de sel fin 80g de beurre ramolli Pour le façonnage c'est par ici Pour la garniture: 200g de fromage frais ( tressana ou autre) 200 g de[...]]]> Mon, 19 Jun 2006 15:55:00 +0200 724ebf80da6a24fc96d224ff2f3db324 Salés http://www.fidjipassion.com/article-29372731-6.html#anchorComment http://www.fidjipassion.com/article-29372733.html
Merci à tout(e)s pour vos gentils messages - voici la r7 des pains surprise Pour les pains surprise j'utilises très souvent la r7 du pain de mie de Lolie publié ici Je fais cuire le pain la veille et je le réserve au frais pour un pain 1 kg de farine aux éclats de céréales (Moulin de Nomexy ou[...]]]> Sat, 17 Jun 2006 13:35:00 +0200 0394b8b91d1010bd633816986bc31b24 Salés http://www.fidjipassion.com/article-29372733-6.html#anchorComment http://www.fidjipassion.com/article-29372736.html
comment la Tarte Forestière Express de Céline s'est -elle transformé en quiche Henri IV ??? Il vous suffit de remplacer les lardons par du blanc de poulet :) Ingrédients : 1 pâte feuilletée 750 g de champignons de Paris 2 escalopes de poulet (200 g ) 40 g de farine 40 cl de lait 1 c à s de[...]]]> Sat, 29 Apr 2006 17:10:00 +0200 96821dfeb160d2ea05124093e3f6a1b0 Salés http://www.fidjipassion.com/article-29372736-6.html#anchorComment http://www.fidjipassion.com/article-29372737.html
Il y a un bon moment que je voulais essayer ma machine à pâtes Ingrédients pour la pâte : 300 g de farine 3 oeufs 1 c à c de sel 1 c à soupe d'huile d'olive - Pétrir la pâte soit au robot soit à la main Etendre la pâte à l'aide de la machine recommencer en diminuant à chaque fois l'écartement[...]]]> Wed, 22 Mar 2006 20:08:00 +0100 584399f5c56e4696278a7a6fe973dffd Salés http://www.fidjipassion.com/article-29372737-6.html#anchorComment http://www.fidjipassion.com/article-29372738.html
la pâte pour deux plaques 375 g d'eau 560 g de farine T55 9 g de sel 2 c à c de levure sèche de boulanger 6 c à c d'huile d'olive programme pâte à pizza dans la map à la fin du programme sortir la pâte diviser en 2 pâtons puis étaler la pâte sur la plaque farinée verser du coulis de tomate et[...]]]> Fri, 17 Feb 2006 23:20:00 +0100 c946cd655a350cd777357b46f6be5a2b Salés http://www.fidjipassion.com/article-29372738-6.html#anchorComment