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Brioche

11 Novembre 2004, 23:12pm

Publié par Fidji

après plusieurs essai r7 de brioches dont le résultat s'approchait plus d'un cake ,
j'ai obtenu une brioche avec une mie bien fondante  , pour les gourmand(e)s 


Brioche :

4 oeufs (200g)
180g de lait
50g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
500g de farine T45
10g de sel
1 sachet de levure sèche (8g)


250g de beurre 

programme 7 de la breadman pro


  dscf00161

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