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Pain semi-complet au levain

26 Septembre 2007, 11:10am

Publié par Fidji

Me revoici après quelques jours d'absence

et comme promis voici le pain semi-complet au levain de seigle,

toujours avec le programme rapide de la panasonic

IMG_0935

Ingrédients

  • 500 g de Farine bio semi-complète T 110
  • 50 g de levain de seigle déshydraté 
  • 7 g de levure sèche   
  • 9 g de sel
  • 20 g de miel 
  • 20 g d'huile d'olive
  • 360 g d'eau 
  • 50 g mix de graines

verser le tout dans la cuve de la map

programme:  basic rapide (1H55), size L, crust M  de la pana

T110Levainseigle03

IMG_0936

@ bientôt

biz

Fidji©

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