Top articles

  • Les Fidjettes ...

    31 mars 2009 ( #Brioches & Cie )

    ...Où comment ChristHummm @ rebaptisé mes Ptits pains au lait brioché faut dire qu'ils étaient un peu aux oubliettes depuis avril 2006. Du coup Christine devient officiellement la marraine des " Fidjettes", il va falloir assurer ma grande Un petit aperçu...

  • Tarte à l'ananas et à la noix de coco d'Eric Kayser

    04 avril 2009 ( #Desserts )

    Aujourd'hui c'est une tarte qui sort du four, une tarte à l'ananas et à la noix de coco faite spécialement pour vous! Pourquoi pour vous ? Tout simplement pour vous inviter en ce mois d' avril à venir jouer en cuisinant ou à cuisiner en vous amusant !...

  • Muffins Choco-coco...

    19 avril 2009 ( #Gâteaux )

    ... ou comment se faire plaisir pour la bonne cause, des muffins fondants et gourmands. Du 20 Mars au 20 Avril, 750gr vous propose de déposer des recettes de muffins sucrés ou salés . Le jury sélectionnera 60 recettes qui seront publiées dans un ouvrage...

  • Petits cakes provençaux poulet-pistaches

    25 avril 2009 ( #Salés )

    Petits cakes provençaux poulet-pistaches Pour 30 petits cakes 2 oeufs 50 g de beurre fondu 200 g de farine avec levure incorporée 140 g de fromage blanc 1/2 c à c de sel fin 1 c à c d'herbes de Provence 130 g de blanc de poulet cuit 130 g de champignons...

  • La Brioche d'Eryn...

    25 juin 2009 ( #Brioches & Cie )

    ...Un peu, beaucoup, passionnément, à la folie ... une fleur dégustée il y a un petit moment déjà et qui a remportée un franc succès Une Brioche découverte via Christhummm j'ai nommé la Brioche légère à la fleur d'oranger d' Eryn Pour une brioche ( les...

  • Brioche aux petits suisses et chocolat

    24 juillet 2009 ( #M.A.P. )

    Hello vous tous, non, non je ne suis pas partie en vacances, mais pour cause d'entorse aux deux chevilles depuis plus d'une quinzaine de jours, pas moyen de rester debout bien longtemps... Du coup la map a repris du service et je vous propose une version...

  • Eh voilà ...

    25 juin 2009 ( #Divers )

    ... une page se tourne, petit à petit nous prenons nos nouveaux repères, ensuite nous allons nous consacrer à notre nouveau projet. Notre fournisseur d'accès internet à mis tout en oeuvre pour que l'on retrouve rapidement notre connexion, c'est cool....

  • Carpe Diem

    13 août 2009 ( #Divers )

    Désormais une étoile de plus brille dans le ciel. Le jour, elle brille dans nos cœurs, la nuit elle nous guide. Elle nous guide pour ne pas nous perdre sur les chemins du désespoir et du chagrin. Cette étoile c'est mon amie Carpe Diem (Françoise Rançon)...

  • Mon premier cheesecake...

    22 août 2009 ( #Desserts )

    .... comme quoi il n'est jamais trop tard. N'ayant jamais eu l'occasion d'en déguster, j'ai surfé sur la blogo: Loukoum du blog Beau à la Louche nous propose une chouette leçon sur le sujet (ici) , feuilleté qqs bouquins puis adapté à mon moule de 26...

  • Sous le Soleil Marocain...

    24 septembre 2009 ( #Divers )

    ... Les vacances sont déjà bien lointaines, mais il est difficile de faire le tri de plus de 800 photos faites lors de notre séjour fin Août au Maroc pour vous en faire partager l'essentiel. Marrakech la ville rose avec ses remparts, la médina avec sa...

  • Carrés moelleux aux rochers praliné au lait

    12 octobre 2009 ( #Petits Gâteaux )

    Pour 16 petits carrés 3 grands rochers praliné au lait ( 166 g ) 100 g de beurre doux 3 gros oeufs (160 g) 120 g de sucre blond de canne 60 g de farine T45 1/2 c à c de levure chimique 1 pincée de sel Préparation Préchauffer le four à 180° C Faire fondre...

  • Petits moelleux aux quetsches d'Alsace

    07 octobre 2009 ( #Gâteaux )

    Pour 12 petits moelleux 120 g de beurre doux 3 gros oeufs (160 g) 120 g de sucre blond de canne 60 g de farine T45 1/2 c à c de levure chimique 1 pincée de sel la garniture: 400 g de quetsches 2 c à c de sucre 1 c à c de cannelle Préparation Préchauffer...

  • Pour le plaisir...

    06 octobre 2009 ( #Divers )

    Le dernier samedi de septembre après notre rdv à Colmar, nous avons profité de cette belle journée d'automne pour découvrir le centre de cette ville et jouer aux touristes .... au détour de notre ballade un petit saut à la fnac, le temps de feuilleter...

  • Confiture de courgettes, pommes et raisins secs

    29 octobre 2009 ( #Confitures )

    Je vous propose aujourd'hui une confiture originale et très fine réalisé l'année dernière. Je l'avais découverte sur le blog de CarpeDiem par ici J'ai obtenue une dizaine de pots de type "bonne maman" Je vous copie la recette de CarpeDiem ci-dessous,...

  • Embarquement immédiat ...

    17 novembre 2009 ( #Divers )

    ...direction Soissons plus que quelques jours et nous serons plus de 150 blogueurs réunis pour la 2ème édition du Salon du Blog Culinaire à Soissons . Cette année Chef Damien et toute son équipe ont prévu un planning d'enfer, plus de 70 démos culinaires...

  • Voyage en Montgolfière ...

    30 novembre 2009 ( #Divers )

    ...direction Soissons 1ère escale après 4h de vol nous arrivons au Relais du Paradis à Soissons. Une grande pensée pour mon amie Carpe Diem où l'on devait s'y retrouver ... A peine le temps de s'installer dans la chambre blanche au rez de chaussée que...

  • Madeleine, Madeleine, Madeleine ...

    01 décembre 2009 ( #Petits Gâteaux )

    ...Madeleine Voici ma participation au concours photo '”Gâteau d’enfance” organisé par Isabelle Rozenbaum , Dorian et Pascale Mais pourquoi les madeleines ??? Ce sont tout simplement les gâteaux préférés de mes trois filles surtout la benjamine , mais...

  • Un Mannele géant

    07 décembre 2009 ( #Brioches & Cie )

    Hier pour la Saint-Nicolas nous nous sommes retrouvés pour le goûter chez fille chérie n°2 Quoi de mieux qu'une brioche fourrée en forme de mannele La recette est la même que celle de la Montgolfière ok ok la voici avec quelques petites indications pour...

  • Index de A à Z

    30 décembre 2009 ( #Index de A à Z )

    L'agneau et le lapin de Pâques Amandines Les araignées à dévorer Demi baguettes Baguettes bises d'Hélène Ballon de foot et sa mousse fraise-framboise Beignets de carnaval Biscuits à la cuiller Bretzels, malicettes (mauricettes) bretzels-bagels Les Bretzels...

  • il parait que c'est le bon moment ...

    03 janvier 2010 ( #Divers )

    ... de vous souhaiter le plus simplement mais aussi le plus sincèrement une Excellente Année 2010, riche en petits et grands bonheurs. J'espère que cette nouvelle année sera l'année de l'aboutissement de tous vos projets et qu'elle sera également gourmande...

  • Cookies au chocolat

    18 janvier 2010 ( #Petits Gâteaux )

    Un paquet de farine à gâteaux dont la date de péremption est proche, quoi de plus réconfortant que des cookies maison ... croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur ... Pour 12 Cookies 100 g de cassonade 100 g de beurre 2 oeufs moyens 220 g...

  • C'est la chandeleur

    02 février 2010 ( #Divers )

    Eh oui c'est la chandeleur aujourd'hui, J'espère que vous en avez profité pour faire sauter les crêpes. A la maison nous n'attendons pas le 2 février pour nous régaler de crêpes .... Toujours la même recette de base et ensuite on les garnies suivant nos...

  • Salon du blog culinaire - Belgique 2011

    15 juin 2011 ( #Divers )

    Ce week-end aura lieu le premier Salon du blog culinaire en Belgique à Bruxelles au Parc du Cinquantenaire J'ai la chance d'avoir été retenue pour participer à cet évènement et ainsi retrouver mes ami(e)s blogueur(se)s et faire de nouvelles rencontres....

  • Salon du Blog Culinaire de Bruxelles N°1

    24 juin 2011 ( #Divers )

    Comme je vous l’ai annoncé ici , Le wek end dernier s'est tenu le 1er Salon du blog culinaire de Bruxelles Les GO que sont Apolina , Philou , Damien et l'équipe de 750 grammes ont tout orchestrés à merveille et le retour au quotidien était vraiment très...

  • Rainbow coloured Butterfly

    23 septembre 2011 ( #Façonnages )

    La semaine dernière Nadia lance le défi brioché sur FB ( Facebook) Le défi est de réaliser un pain brioché à partir de celui ci mais avec le motif de notre choix. Pour ce qui est de la pâte, j'ai opté pour la pâte à navettes qui est idéale pour le modelage...

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